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Destilador enológico

Destilador enológico automático para determinar rápidamente el grado alcohólico volumétrico en bebidas alcohólicas

  • Destilación automática compatible con bebidas de cualquier graduación alcohólica
  • Resultados precisos y reproducibles según estándares OIV, CEE 2676/90 y CE 2870/2000
  • Pantalla táctil de 3,5'' y conexión Wi-Fi para acceso a RAYPAnet 

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  • Destilador enológico ENODEST
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Destilador por arrastre de vapor para determinar el grado alcohólico volumétrico

Experimenta la eficiencia y versatilidad de nuestro destilador enológico ENODEST, creado específicamente para cumplir con las exigencias de cualquier laboratorio dedicado al análisis de bebidas alcohólicas. Es capaz de calcular el grado alcohólico volumétrico en bebidas de cualquier graduación alcohólica, de acuerdo con las regulaciones OIV, CEE 2676/90 y CE 2870/2000, así como medir la acidez volátil y el ácido sórbico. Es el equipo perfecto para bodegas de vino y cava, fábricas de licores, cervecerías y plantas de producción de etanol.

Con una exitosa trayectoria que abarca más de 30 años en investigación y desarrollo, esta nueva generación del destilador enologico está construido para resistir el paso del tiempo. Construido con materiales de primera calidad, su estructura exterior de acero inoxidable garantiza una durabilidad prolongada.

Adicionalmente, nuestro destilador enológico cuenta con un diseño contemporáneo y tecnología avanzada, que incluye una pantalla táctil de 5″, conexión Wi-Fi para el análisis de resultados en RAYPAnet, y un sistema de refrigeración mejorado para destilar muestras alcohólicas eficientemente, asegurando la exactitud y consistencia en los resultados.

Elije nuestro destilador enológico ENODEST para llevar tus análisis a un nuevo nivel de eficiencia y precisión. Con una experiencia consolidada en el mercado, ofrecemos soluciones que se integran perfectamente en tu laboratorio. Pónte en contacto con nosotros hoy mismo y explora cómo nuestro destilador puede mejorar el rendimiento y eficiencia de tus análisis.

Enodest: foto detalle

DETERMINACIÓN DEL GRADO ALCOHÓLICO VOLUMÉTRICO PROFESIONAL

Nuestro destilador enológico cuenta con un generador de vapor eléctrico de potencia ajustable, una bomba para la adición de agua que permite la dilución automática de las muestras, un adaptador que permite utilizar diferentes volúmenes de matraces y un circuito de refrigeración optimizado para la destilación del acohol. Esta combinación de características garantiza la obtención de resultados precisos y consistentes en diversos volúmenes de destilado en bebidas de cualquier graduación alcohólica de acuerdo con los estándares oficiales establecidos en las regulaciones OIV, CEE 2676/90 y CE 2870/2000.

PANTALLA TÁCTIL Y ACCESO A RAYPANET POR WI-FI

La pantalla táctil de 5'' muestra en tiempo real el estado de todas las variables relevantes de cada ensayo. Además, cada etapa del proceso se representa de manera clara con animaciones, iconos y cronómetros, facilitando la comprensión y seguimiento del procedimiento. Todos los modelos están equipados con conexión Wi-Fi para acceder a la plataforma web RAYPAnet desde cualquier dispositivo. Los resultados de cada ensayo se pueden consultar en vivo o a posteriori directamente en la plataforma accediendo al registro histórico de ensayos. Toda la información se puede exportar en formato gráfico y generar informes en formato .CSV y también en formato .PDF para su posterior consulta, estudio y almacenamiento. Es posible conectar y controlar múltiples equipos de forma simultánea.

Enodest: foto detalle
Enodest: foto detalle

CALIDAD DE CONSTRUCCIÓN SUPERIOR CON LA SEGURIDAD COMO PRIORIDAD 

Estructura principal de acero inoxidable pintado con resina epoxi de fácil de limpieza que ofrece resistencia y durabilidad excepcionales. Para proteger a los usuarios, se incluyen sensores de tubos de muestra y de puerta abierta. Asimismo, el sistema dispone de una pantalla específica para personal técnico y un puerto de acceso para introducir una sonda de validación externa. Si se detecta algún error, la pantalla mostrará un mensaje de alerta permitiendo así una rápida corrección del problema.

Funcionamiento

DESTILACIÓN DE ALCOHOL POR ARRASTRE DE VAPOR

Utilizando el Destilador enológico, el proceso comienza al cargar una muestra e iniciar un programa específico. A continuación, el equipo agrega agua a la muestra en la cantidad exacta. A continuación, el generador de vapor inyecta vapor de agua en la muestra, calentándola rápidamente. Entonces, el alcohol es arrastrado por el vapor. Primero se evaporará y tras pasar por el circuito de refrigeración se condensará, depositándose en el matraz receptor. En el siguiente paso, el contenido de alcohol se determina por detección óptica el gado alcoholico volumetrico mediante el uso de un alcoholimetro calibrado.

Para hacer un uso más eficiente del agua, el sistema de refrigeración y el generador de vapor del Destilador enológico solo se activan durante la destilación.

El Destilador enológico ENODEST ofrece una automatización excelente del proceso de medición del contenido alcoholico volumetrico, es un solución económica y muy eficaz al realizar destilaciones rápidas y permite registrar adecuadamente y digitalmente todos los resultados.

Aplicaciones

Datos técnicos

Referencia
Tiempo de destilación (min/mL)
Dimensiones externas (L x D x H mm)
Peso neto (Kg)
Potencia (W)
Voltaje* (V)
Frecuencia (Hz)
*Otros voltajes y configuraciones eléctricas disponibles bajo pedido.

Accesorios

Preguntas frecuentes

¿Qué tipo de bebidas alcohólicas se pueden destilar?

El destilador enológico Enodest permite destilar desde bebidas de bajo grado alcohólico, como la sidra, hasta bebidas que presentan un grado alcohólico mucho más alto, como la absenta.

¿Cuándo hay que aplicar el factor de corrección en el destilado?

Hay que aplicar el factor de corrección cuando la temperatura del destilado sea diferente a 20ºC.

¿Qué reactivos se necesitan para llevar a cabo la destilación?

Para la destilación del alcohol, normalmente no se utiliza ningún reactivo. En cambio, para los vinos tintos, se añade un alcalinizador. Por otra parte, junto al resto de bebidas alcohólicas, se pueden añadir perlas de vidrio para controlar la ebullición o un antiespumante para productos con alta concentración de azúcar.

¿Con qué instrumento se mide el grado alcohólico?

El grado alcohólico se mide con un alcoholímetro.

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